Maapallon väkiluvun kasvaessa YK ennustaa, että vuonna 2050 maailmassa pitäisi tuottaa 70 % enemmän ruokaa. Kasvava ruuan tarve on valtava haaste. Kuinka ruoka tuotetaan kestävästi ja millaista ruokaa on lautasillamme tulevaisuudessa?
Haarukanjälki-hanke järjestää kesän aikana ruokablogikilpailun, jossa etsitään reseptiä tulevaisuuden kestävälle ruokalautaselle. Kilpailuun osallistuvat bloggaajat keksivät reseptin, joka on maistuva, ravitseva ja kestävästi tuotettu.
Kilpailun voittaja julistetaan Foodycle-festivaalilla Helsingin Suvilahdessa 6.9. Voittaja saa palkinnoksi lahjakortin Kääntöpöydän brunssille kahdelle (arvo 40 euroa) tai vaihtoehtoisesti herkkukorin. Kilpailuun osallistuneita blogeja ja annoksia esitellään kesän aikana Haarukanjäljen sivuilla.
Kilpailun säännöt
- Resepti julkaistaan blogissa 1.9. mennessä
- Reseptin yhteyteen liitetään Haarukanjäljen logo (löytyy Haarukanjäljen nettisivuilta: haarukanjalki.org -> yhteystiedot) ja maininta kilpailusta
- Julkaisusta lähetään viesti sähköpostitse Haarukanjälki-hankkeelle (susanna.kaasinen@dodo.org)
- Voittaja julkaistaan 6.9. Foodycle-tapahtumassa Helsingin Suvilahdessa
- Voittaja saa palkinnoksi lahjakortin Kääntöpöydän brunssille kahdelle (arvo 40 euroa) tai vaihtoehtoisesti herkkukorin
Dodo ry:n Haarukanjäljessä pureudutaan globaalin ruokajärjestelmään. Etsimme kestäviä ratkaisuja siihen, miten tulevaisuuden ruoka tuotetaan, kulutetaan ja jaetaan. Jätä hyvä jälki! Foodcycle järjestetään yhteistyössä Pikseliähky-verkoston sekä Ruoan tulevaisuus ry:n kanssa.