Haarukanjäljen tapahtumasarjassa kuultiin kesän aikana asiantuntijoiden puheenvuoroja ja käytiin vilkasta keskustelua viidestä hankkeen teemasta. Kokosimme kesän sadon yhteen. Tässä tulee Haarukanjäljen vinkit, joilla voit jättää […]
Olemme lannoitetehtaita – kaupunkien ravinteet kiertoon!
Haarukanjäljen blogisarjan päätökseksi siirrymme Afrikasta takaisin Suomeen Pasilan Kääntöpöydälle. Siellä on kesällä 2014 ollut käynnissä ravinnekierrätyskokeilu, jonka tuloksena syntyi maukkaita kurkkuja – pissalannoituksella. Luit oikein. […]
etusivu
Dodo ry:n Haarukanjälki pureutuu globaaliin ruokajärjestelmään. Etsimme kestäviä ratkaisuja siihen, miten tulevaisuuden ruoka tuotetaan, kulutetaan ja jaetaan. Jätä hyvä jälki!
Kääntöpöydällä Pasilan vanhoilla veturitalleilla järjestetään kesäkaudella 2014 keskustelu- ja työpajasarja, jossa vastataan ruokaan liittyviin myytteihin: Riittääkö ruoka maailman kasvavalle väestölle? Onko ihmisillä varaa ostaa sitä? Millä tavalla kakka ja pissa tai hyönteiset liittyvät tulevaisuuden globaaliin ruokaturvaan? Lue lisää »