Tapahtumat
–Pura ruokamyytit Kääntöpöydällä
Dodon Kääntöpöydällä järjestetään kesäkaudella 2014 keskustelu- ja työpajasarja, jossa otetaan haltuun globaalin ruokaturvan kiemurat: millaisia innovatiivisia vaihtoehtoja löytyy nykyiselle ruokajärjestelmälle? Miten ruokaa tuotetaan tulevaisuuden kaupungeissa, joissa jo nyt suurin osa maailman ihmisistä asuu?
Paikka: Kääntöpöytä, Pasilan vanhat veturitallit, Tallikatu
Ruokaturva ja -turvattomuus
– Riittääkö ruoka?
28.5.2014 klo 17.30 | Kääntöpöytä, Tallikatu Pasila
Deolinda Carrizo, argentiinalainen pienviljelijöiden oikeuksia ajavan La Via Campesina -liikkeen aktivisti
Sanna-Liisa Taivalmaa, ruokaturvan, maaseutukehityksen ja humanitaarisen avun asiantuntija ja yksi tuoreen Nälkä ja yltäkylläisyys -kirjan kirjoittajista
sekä Klo 18.30 Villiyrttipyöräily Antti Pyykön johdolla
Kääntöpöydän kaupunkiviljelykahvila myy herkkuja ja virvokkeita klo 17.00 alkaen.
Sanitaatio ja ravinnekierto
– Ihmisjätökset lannoitteeksi?
Sami Keto, Huussi ry, kuivakäymälöiden ja kestävän sanitaation tienraivaaja.
Hannamaija Fontell, Biolan, kiinteistöjen kestävän sanitaation edelläkävijä.
sekä Klo 18.30 Työpajassa kokeellista lannoittamista virtsalla
Kääntöpöydän kaupunkiviljelykahvila myy herkkuja ja virvokkeita klo 17.00 alkaen.
Luonnon monimuotoisuus
– Mihin tarvitsemme mehiläisiä?
Hunajatasting Stadin tarhaajien Merja-Riitta Laurilan johdolla – Maistatko eron suohunajan ja kaupunkihunajan välillä?
Lauri Reuter, mehiläishoitaja ja kaupunkitarhaaja
Kaisa Torppa, Dodo:n kehitysyhteistyöhanke Tany Maitso Madagaskarilla
Pauliina Ukkonen, Metsälaidun-hanke
sekä klo 19 More than honey -dokumentin näytös (englanninkielinen tekstitys)
Kääntöpöydän kaupunkiviljelykahvila myy herkkuja ja virvokkeita klo 17.00 alkaen.
Iltamien musiikkitarjonnasta (n. 20.45 alkaen) vastaa orkesteri Panda & Tim ja Muut eläimet
Yritysvastuu
– Mikä on halvan ruoan hinta?
Sonja Vartiala, Finnwatchin toiminnanjohtaja
Jari Simolin, S-ryhmän hankintajohtaja
sekä klo 18:30 vastamainostyöpaja vetäjinään Eeva Kemppainen, Kuilut umpeen -projekti, Jari Tamminen, Voima-lehden toimittaja ja Häiriköt – kulttuurihäirinnän aakkoset -kirjan kirjoittaja ja taitelija Jani Leinonen.
Kääntöpöydän kaupunkiviljelykahvila myy herkkuja ja virvokkeita klo 17.00 alkaen.
Ruokavalion kestävyys
— Ovatko hyönteiset tulevaisuuden ruokaa?
Lena Huldén, hyönteistieteilijä
Santtu Vekkeli, keksijä ja hyönteisyrittäjä
Leena Putkonen, ravitsemustieteilijä
sekä klo 18:30 hyönteiskokkailunäytös ja hyönteisesittelyä Ravintola Ötökän ja
Koiramies-blogin kirjoittajan Topi Kaireniuksen johdolla
Kääntöpöydän kaupunkiviljelykahvila myy herkkuja ja virvokkeita klo 17.00 alkaen.