Kääntöpöydän petanque-halli tarjosi keskiviikkona kolealta säältä suojaa ruokaturvasta ja -turvattomuudesta kiinnostuneelle yleisölle. Haarukanjäljen Pura ruokamyytit Kääntöpöydällä -sarjan ensimmäisessä tapahtumassa kuunneltiin vieraiden esityksiä, keskusteltiin, maisteltiin Kääntiksen kahvilan herkkuja ja etsittiin villiyrttejä.
Sanna-Liisa Taivalmaan mukaan maailmassa ei välttämättä tarvitse tuottaa 70 % enemmän ruokaa vuonna 2050, jos ruokahävikki saadaan kuriin, siirrytään pellolla tuotettavista biopolttoaineista uuden sukupolven raaka-aineisiin ja ruokavalio on kasvispainotteinen. Keskustelua herätti mm. ruokaturvan toteutumisen määrittely sekä kaksi nykyisen ruokajärjestelmän isoa ongelmaa: nälkäisten ja ylipainoisten määrä.
Deolinda Carrizo La Via Campesina -liikkeestä kertoi ongelmista, joita argentiinalaiset pienviljelijät kohtaavat isojen plantaasien puristuksissa. Yleisöä puhututti mm. tilojen takaisinvaltaus ja GMO.
Kääntöpöydän kahvila tarjosi teeman mukaisesti villiyrteillä maustettuja herkkuja.
VIlliyrttipyöräily muutettiin säästä johtuen villiyrttikävelyksi Pasilan alueella. Retkeläiset bongasivat Antti Pyykön johdolla yli kymmenen kaupungissa kasvavaa villiyrttiä.
Antti esitteli helpon litulaukka-vuohenputkipeston valmistuksen.
Hyvää oli!